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Spread的京都生產工廠,一天能產出3萬株萵苣,因為生產幾乎全部自動化,只需要雇用約30人做前置作業跟採收,就能營運。松村龍也指出:「(優點)其一,是能夠大規模的生產,再來就是不受天氣冷熱的影響,對蔬菜來說,能夠穩定的生長,職員也能一整年在舒適環境中作業,這是我們最大的優點。」

因為採自動化管理,在生菜成長所需的光線、溫度和濕度上,都能自動調節,因此能減少生長時,受到外界影響的產量損失。而在日本,生菜的價格會隨著季節高低起伏不定,但透過穩定生產,Spread可以用穩定價格銷售品質相同的生菜,因此在消費族群中建立起品牌。
 
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    nathanabk7 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()